店外手机点餐下单,测量体温后进店拿上打包盒离开——这是疫情冲击下,大多数顾客遇到的“堂食”情况。目前,餐饮业受疫情的影响,由堂食变为打包外带,这不仅推动餐饮市场的快速发展,也促进了食品包装行业的蓬勃发展。就其食品包装行业而言,在环保保护日益流行的大背景下,使用对环境友善、对人类无害的优质环保食品包装是当前餐饮业和消费者的共同首选。
环保食品包装的具体应用
在疫情的推动下,环保食品包装需求呈现爆发式的上升。目前市场上最常见的环保食品包装有:用于盛放饮料酒水的环保纸杯、用于盛放以固体食材为主的环保纸碟、用于盛放多种料理的环保纸碗等。同时,我们不难发现,市场上也有放置大体积食品的环保食品包装,如烤鸡、披萨等的环保纸盒和纸盘。环保食品包装多样化的种类和尺寸能够满足商家和顾客日益增加的消费需求,这也是环保食品包装在疫情环境下需求不断增长的原因之一。
三大不可忽视的环保食品包装优势
在疫情环境下,环保食品包装发挥了举足轻重的作用。其主要表现在于:
1.减少人员接触,降低感染几率
疫情的主要传播途径之一包括人与人之间的密切接触。使用环保食品包装,有效减少了用餐过程中的人群的接触。餐饮商家通过电子渠道接单,餐品制作完成后盛放在环保食品包装内,然后放置在取餐处,消费者前往取餐。这一取餐的流程几乎可以完全做到零接触,大大降低了病毒的传播概率。
2.维系餐饮运营,促进良性发展
疫情对餐饮业的冲击是巨大的,许多餐饮店面临着被迫关门,失去经济来源的危机。但在食品包装的帮助下,餐饮业商家不仅可以通过打包外带和外卖等方式保持相对稳定的客源量,还能减少顾客使用普通碗筷后需要消毒的成本。可以说,食品环保包装的大量使用,帮助餐饮业在失去堂食的情况下得到了正常运营,并焕发出了新的生机。
3.保障食品安全,降低运营成本
疫情也加剧了消费者对卫生的担忧。自疫情爆发以来,更多的消费者开始关注食物容器的安全和保护性能。这使得餐饮业内的商家对于环保食品包装的标准越来越高。大多数商家开始选用对人体无害的安全材质制成的环保食品包装,这种包装在其使用后可以快速降解。由此可见,选择符合标准的厂家生产的环保食品包装不仅为商家减少了食品安全的隐患,也为消费者提供了卫生、安全的保障。另外,选择一个可以提供大规模且稳定产量的实力厂商还可以为商家提供更实惠的商品报价,帮助商家降低运营成本。
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